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Nice-Matin

La véritable recette du pan bagnat

Pour éviter (encore) d'écorcher notre délicieux pan bagnat le label Cuisine Nissarde, le respect de la tradition va mettre tout le monde d'accord en publiant la véritable recette ! A déguster sans modération.

14/08/2034 11:00

Revue de presse — L'actu nationale

Nice-Matin

La véritable recette du pan bagnat

Pour éviter (encore) d'écorcher notre délicieux pan bagnat le label Cuisine Nissarde, le respect de la tradition va mettre tout le monde d'accord en publiant la véritable recette ! A déguster sans modération.

14/08/2034 11:00
Nice-Matin

Edito. À droite toute  !

La victoire d’un parti d’extrême droite, l’AfD (Alternative für Deutschland), dans un Land de l’est de l’Allemagne est le dernier exemple en date de la droitisation des opinions publiques européennes.

12/09/2026 09:40
Nice-Matin

Incendies de forêt : « Le risque existe que les cotisations augmentent encore, ou que les assureurs refusent de couvrir certains territoires trop à risque »

Ancien député du Var et élu de Draguignan, l’assureur général Olivier Audibert-Troin porte un regard d’expert sur l’assurabilité des biens face au risque incendie, comme à tous les risques liés au changement climatique. A ses yeux, le Var doit aujourd’hui trancher un conflit d’usage devenu très prob

12/09/2026 07:45
Nice-Matin

15.000 m2, des cuisines pédagogiques, trois restaurants d’application : le Lycée de l’hôtellerie des arts et du commerce, qui remplace le lycée du Golf Hôtel, ouvre ses portes ce lundi à Hyères

Plus de quatre ans et demi après la pose de la première pierre - en janvier 2022 - le LHAC, nouveau lycée du Golf Hôtel, accueillera ses premiers élèves ce lundi pour une rentrée décalée… Un écrin tout neuf très attendu par l’équipe pédagogique et les élèves que nous avons pu visiter en avant-premiè

12/09/2026 07:20
Nice-Matin

Remise en question, nouvelle team au Canada, un KO 1er round parfait pour la confiance… Manon Fiorot revient à l’UFC dans sa version 2.0 face à Alexa Grasso

Seize mois après son échec pour la plus prestigieuse ceinture de MMA, la numéro 2 mondiale des poids mouches Manon Fiorot repart en conquête face à la Mexicaine Alexa Grasso, la n°3, dans la nuit de samedi à dimanche (à partir de 23 heures). Relancée par un KO au 1ᵉʳ round réussi en octobre dernier,

12/09/2026 07:07